Košík
0
0,00 Kč
Kurz makronek
Francouzská metoda na albuminu
Naučte se péct dokonalé makronky
Makronky jsou krásné, jemné a trochu tajemné. Na kurzu vám krok za krokem ukážu celý postup jejich výroby – od správného vyšlehání sněhu až po plnění krémem. Naučíte se, jak se vyhnout nejčastějším chybám a jak si makronky upéct i doma.
Kurz je vhodný pro začátečníky i pro ty, kterým se makronky zatím nedaří.
Co se na kurzu naučíte?
- správný postup výroby makronek
- vyšlehat stabilní sníh
- přípravu těsta a správnou konzistenci
- jak docílit hladkých makronek
- správný výběr surovin
- pečení v domácích podmínkách
- přípravu náplní
Jak kurz probíhá?
Kurz probíhá v malé skupině, tak aby každý měl dostatek prostoru si vše vyzkoušet. Kurz je intenzivní a trvá cca 5 hodin.
- každý účastník si připraví ganáž (náplň)
- naučíte se pracovat s vybavením od značky KitchenAid
- připravíte si celé makronky pod mým dozorem
- naučíte se přípravu surovin
- makronky si naplníte a odnesete domů
- ke všem krokům vám předám své Know-How
- během celého kurzu je prostor pro dotazy
Pro koho je kurz vhodný?
- pro začátečníky i pokročilé
- milovníky makronek
- každého, kdo se chce naučit péct makronky
Co si z kurzu odnesete?
- materiály se všemi recepty
- vámi upečené makronky v dárkovém balení
- pamětní list o absolvování kurzu
- dáreček ode mě
- slevové kódy od dodavatelů
Na místě je možné suroviny zakoupit pro domácí použití.
Kde kurz probíhá?
Kurz probíhá v mé výrobně v Silůvkách u Brna. Obec Silůvky se nachází přibližně 20 min autem směr Ivančice. Parkování je možné zdarma v přilehlé ulici.
Dále je možné využít vlakový spoj z Hlavního nádraží Brno. Cesta trvá 15 minut a zastávka je vzdálena přibližně 10 minut chůze.
Volné termíny můžete sledovat v záložce E-shop, nebo můžete využít osobní kontakt přes email či zprávu.